طريقة عمل الشكشوكة بالبيض لألذ فطار أو غدا

الشكشوكة بالبيض هي واحدة من أشهر الأطباق التونسية التي تتميز بمزيجها الرائع من النكهات والألوان، وإنها وصفة تقليدية شهيرة تعتمد على مكونات بسيطة وصحية، وتحتوي الشكشوكة على مكونات رئيسية مثل البيض والطماطم والفلفل والبصل، وتعتبر وجبة مثالية لتناولها في وقت الإفطار أو الغداء.

مكونات الشكشوكة بالبيض

الشكشوكة بالبيض من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، فهي لذيذة وسهلة التحضير، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وباستخدام مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وتكون وجبة شهية ومغذية لأنها يكون بها الخضروات والبروتين الذي يحتاج له الجسم ولذلك نقدم لكم الطريقة والمكونات.

• 2 حبة طماطم متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
• 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
• 2 فص ثوم، مفروم
• 1 فلفل أخضر، مقطع إلى شرائح
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 4 بيضات

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

• سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
• أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي الثوم المفروم وقلبي لمدة دقيقة.
• أضيفي الطماطم المقطعة وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح الخليط طريًا.
• أضيفي الفلفل الأخضر المقطع والملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة دقيقة.
• اصنعي فجوات في الخليط باستخدام ملعقة.
• كسرِي البيض في الفجوات.
• اتركي الشكشوكة على نار هادئة لمدة 5 دقائق، أو حتى ينضج البيض.
• قدمي الشكشوكة ساخنة.
• يمكنكِ تقديم الشكشوكة بالبيض مع الخبز المحمص أو مع الأرز أو مع البطاطس المهروسة.
• يمكنكِ أيضًا إضافة الجبن المبشور إلى الشكشوكة قبل تقديمها.

تعد الشكشوكة من الأطباق السهلة والسريعة التحضير، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وتعد الشكشوكة من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الناس، وإنها وجبة لذيذة وصحية يمكن تناولها في أوقات مختلفة من اليوم، سواء كان ذلك في وقت الإفطار أو الغداء.