أفضل طريقة لعمل مكرونة وايت صوص الأصلية أحلى من المحلات – البوكس نيوز

يتسأل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص، حيث تعتبر هذة الوصفة من أكثر الأكلات التي يحبها الكبار والأطفال، وفيما يلي سوف نعرض لكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص في البيت، وطريقة عملها بنكهات مختلفة سريعة وبسيطة إليكم الطريقة:

 مكرونة وايت صوص الأصلية

المكونات:

• كوب من المشروم الطازج المقطع إلى شرائح أو المعلب بعد غسله بالماء والخل وتصفيته.
•  500 جرام مكرونة من أي نوع.
• ربع كيلو أو أكثر قليلًا من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات «يمكن استبدال الدجاج بالجمبري».
• بقدونس مفروم.
• 2 ملعقة من الشيدر المبشور.

• نصف ملعقة فلفل
• نصف ملعقة ملح
•  نصف ملعقة سماق
•  نصف ملعقة كمون
• نصف ملعقة قرفة
•  نصف ملعقة زنجبيل
• 2 ملعقة زيت
•  2 ملعقة زبد
• 2 ملعقة دقيق
•  2 كوب حليب

طريقة التحضير

يمكنك اتباع الخطوات التالية بنفس الترتيب من أجل الحصول على المكرونة المميزة في الطعم أحلى من المطاعم:

• تسلق المكرونة في ماء غزير وملقعة زيت وملقعة ملح
• شوح البصل ثم الثوم والمشروم ويوضع الجمبري أو الدجاج في وعاء أخر.
• قم بوضع الزبد مع الدقيق ويشوح الدقيق جيدًا باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح لون الدقيق ذهبيًا.
•  يضاف الحليب أو الكريمة ويقلب حتى يصل للسمك المطلوب «يجب أن يكون أقل من البشاميل».
• قم بإضافة المكرونة  ثم البصل والدجاج والمشروم، ويقلب جيدًا ثم تقدم ساخنة بعد تزيينها بمبشور الشيدر والبقدونس المفروم.
• اكتفي بالصوص والجبنة ولا تضيفي المشروم والدجاج أو الجمبري للوصفة الأصلية.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم افضل وصفة لتحضير المكرونة وايت صوص بطريقة سريعة وبسيطة.