طريقة عمل الرقاق الطرى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة

يعتبر الرقاق الطرى هو نوع من أنواع المخبوزات المشهورة والمعروفة في مصر ويعد من المخبوزات الأساسية في السندوتشات للأطفال ويعتبر من المخبوزات المفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على القشطة البلدي، ويعتبر من المخبوزات السهلة والسريعة فى تحضيرها وتتميز ببساطة مكوناتها وعادة ما يتم تحضيره في العزومات والمناسبات وتبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل الرقاق الطرى في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة.

مقادير عمل الرقاق الطرى

توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل الرقاق الطرى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

• ٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• كوب زبادى.
• كوب قشطة.
• ٢ ملعقة كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ماء للعجن.

خطوات التحضير

سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل الرقاق الطرى في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-

1. نحضر وعاء ونقوم بوضع الدقيق والزبدة والقشطة وثلاث أرباع كمية الزبادى.
2. نقوم بعجن المكونات جيداً وممكن نضيف زبادى حتى نحصل على عجينة سميكة وناعمة لا تلتصق باليد.
3. تترك العجينة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
4. ثم نقوم بتقسيم العجينة إلى كور صغيرة متساوية.
5. نأخذ كل كرة ونفردها رفيع جداً.

ثم نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الرقاق داخل الفرن المخصصة للخبز لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج من الفرن ويغطي حتى لا ينشف من الهواء وبألف هناء وعافية على قلبك.