الان – اعمليها في البيت زي الجاهزة ووفري فلوسك.. كيفية عمل الجبنة الرومى بطريقة سهلة وبسيطة – البوكس نيوز

تعد الجبنة الرومي من أشهر وأفضل أنواع الجبنة الموجودة والتي يفضلها عدد كبير من الكبار والأطفال، حيث يمكن استخدمها في وجبة الإفطار أو في سندوتشات الأطفال عن الذهاب للمدرسة، لذلك تبحث الكثير من ربات المنزل عن طريقة تجهيز الجبنة الرومي في المنزل بمكونات سهلة واقتصادية وأقل من الجاهز، لذلك في هذا المقال سوف نوضح أفضل وأسهل طريقة لتحضير الجبنة الرومي بتكاليف أقل وخطوات مضمونة وبسيطة.

مقادير تحضير الجبنة الرومي في البيت

من أجل تجهيز الجبنة الرومي في البيت سوف نحتاج إلى بعض المكونات الاقتصادية والمتوفرة في المنزل وهي تكون كما يلي:

• كمية مناسبة من الحليب سوف نستخدم هنا 2 كيلو.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة متوسطة من الملح.
• ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب من الماء المثلج.
• كمية مناسبة من القشطة.

خطوات تجهيز الجبنة الرومي

بعد تجهيز جميع الخطوات سوف نقوم بتحضير الجبنة الرومي وذلك باتباع ما يلي:

• في البداية نقوم بغلي كمية الحليب وذلك حتى نجعل الحليب يتطهر بشكل كامل من البكتريا أو الجراثيم وأي شئ غير مرغوب به.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع كوب من الزبادي، ونقوم بالتقليب بطريقة جيدة.
• ثم نقوم برفعه من على النار وذلك مع وضع كوب من الماء المثلج وكل من الفلفل الاسود والملح وكمية القشطة، مع التقليب بطريقة جيدة حتى يصبح الخليط ناعم.
• نقوم بتصفية الجبنة من الماء الموجود بها، وذلك باستخدام قطعة من الشاش، ويتم الاحتفاظ بها ووضع عليها شئ ثقيل من أجل التخلص من كمية الماء الزائد كله.
•  ثم نقوم بوضعها في قالب يكون مغلق، ويمكن أيضا أن نقوم بتقطيعها إلى شرائح ووضعها في علبة أو منظم، ويتم حفظها في الثلاجة وذلك من أجل أن تتماسك وتكون جاهزة وصالحة للاستخدام والأكل