حضري الفطائر القطنية اللذيذة والطعم حكاية ومن حلاوتها هتعمليها كل يوم

تعتبر الفطائر القطنية من المعجنات سريعة التحضير والتي لا نجد صعوبة في تحضيرها ومكوناتها متوفرة في كل بيت، وكثير من الناس يقبلون على تناولها مع كوب من الشاي أو الحليب، وتتميز بطعمها ورائحتها الشهية التي تجذب الناس إليها، كما تتميز بقوامها القطني الهش الجميل الذي يجعل الكثير من الناس يقبلون على تناولها، وسوف نتعرف من خلال بوابة الصبح الإخبارية، على طريقة عمل الفطائر القطنية اللذيذة بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات عمل الفطائر القطنية اللذيذة

سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة التي تحتوي عليها هذه المخبوزات وهي كما يأتي: –

• كوب من الزيت.
• كوب من الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• نصف كوب من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
• رشة من الملح.
• ثلاث ملاعق من السمسم.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة كبيرة من الخل.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل الفطائر القطنية الهشة بخطوات بسيطة وسهلة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر العجان الكهربائي ونضع به الماء، والحليب، والسكر، والزيت، والسمسم، والملح، والخميرة، والخل، ثم نقلبهم مع بعض.
2. نقوم بإضافة الدقيق، والبيكنج بودر للخليط ونقوم بعجن المكونات مع بعض حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية سهلة التشكيل.
3. نغطي العجين ونتركه حتى يختمر لمدة ساعة، ثم نحضر صينية كبيرة وندهنها بقليل من الزيت ونتركها جانبًا.

طريقة تشكيل الفطائر القطنية

نقوم بتشكيل العجين على شكل أقراص أو مثلثات متساوية الحجم على حسب الرغبة، ثم نرص الفطائر على الصينية ونتركها حتى ترتاح لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها، ثم نقوم بدهن الفطائر بصفار البيض، وندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ونتركها حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي، ثم نقوم بإخراج الفطائر من الفرن ونتركها حتى تبرد، ثم نقدمها بجانب كوب من الشاي على وجبة الفطار وبألف صحة وهنا.