جهزيها لجوزك وأولادك.. طريقة عمل بيتزا اللحمة في المنزل

تبحث الكثير من السيدات عن عمل أكلات جديدة بطرق مختلفة عن الطرق التقليدية، ومن ضمن تلك الاكلات البيتزا، حيث تعد بيتزا اللحمة من أفضل الأنواع البيتزا لاحتوائها على البروتين وسوف نوضح في هذا المقال مكونات عمل البيتزا باللحمة وطريقة تحضيرها بالتفصيل.

 

طريقة عمل بيتزا اللحمة في المنزل 

طريقة عمل البيتزا باللحمة من أشهر أنواع البيتزا التي يفضلها الكبار والصغار ويتم تحضيرها في وقت قياسي والكمية التي نعرضها تكفي من خمس إلي ست أشخاص.

المكونات:-

لكي يتم عمل البيتزا باللحمة بطريقة ناجحة لابد من إحضار المكونات الآتية:

• للعجينة لابد من إحضار كيلو إلا ربع من الدقيق، كوبان ونصف كوب من الماء الدافئ، ملعقتين من الخميرة الفورية، ملعقة كبيرة من الملح، ملعقة كبيرة من السك.
• إحضار نصف كيلو من اللحمة مقطعة قطع صغيرة أو مفرومة خشن.
• كمية من الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر.
• بصلة كبيرة.
• عدد ثلاث ثمرات من الطماطم.
• مشروم.
• زيتون مخلي اسود أو اخضر حسب الرغبة.
• جبنة موزريلا.

طريقة التحضير:-

لكي يتم تحضير بيتزا اللحمة بطريقة ناجحة لابد من إتباع الخطوات الآتية:

• القيام بإضافة الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ وتركها حتى تتخمر.
• نضع الدقيق في وعاء غويط وإضافة الخميرة السابق تحضيرها ونعجنها ثم نتركها جانبًا حتى تتخمر.
• لتعصيج اللحمة نحضر طاسة ونضع فيها ملعقة سمنة ونضع اللحمة ونشوحها من إضافة البهارات والملح اللازم.
• نضع المشروم والبصل حتى يذبل البصل.
• نضع باقي المكونات الطماطم والفلفل بعد تقطيعهم قطع صغيرة ونرفعهم من على النار.
• لإحضار صوص الطماطم نقوم بسلق ثمرتين من الطماطم وننزع القشرة الخارجية ونضربهم في الخلاط ونتبلهم بالملح والفلفل والكمون والكزبرة.
• نحضر صينية ونفرد فيها العجينة وندهن وجهها بالصلصة ونضيف الشاورما والزيتون والجبنة الموزريلا ونقوم بتسويتها على درجة حرارة 250 درجة مئوية.