وصفة كيكة الطاسة اللذيذة في منزلك

كيكة الطاسة هي من تلك الحلويات الفريدة والتقليدية التي تعكس تراثًا ثقافيًا عريقًا في عديد من المجتمعات.

 إن اسمها يأتي من الطريقة التقليدية لقياس المكونات باستخدام الطاسة بدلًا من الوزن أو الحجم، مما يجعل عملية التحضير أكثر سهولة وبساطة.

بما تتميز كيكة الطاسة ؟

تتميز كيكة الطاسة بطعمها الرائع وقوامها الخفيف، وهي تتسم بالتنوع في النكهات والإضافات الممكنة. 

يمكن إضافة الفانيليا، أو الزبيب، أو حتى الشوكولاتة لتخلق تجربة لذيذة وفريدة.

على مدى السنوات، أصبحت كيكة الطاسة جزءًا لا يتجزأ من الاحتفالات والمناسبات الخاصة في العائلات، حيث يتم تحضيرها بحب وعناية لتكون وجهة الانتباه في أي حدث. 

تجسد هذه الحلوى التقليدية المهارات الفنية الطهاة الذين يحرصون على إعدادها بشكل دقيق وباستخدام المكونات الطازجة.

ما يميز كيكة الطاسة هو أنها تلهم الجميع، سواء كانوا خبراء في فن الطهي أم مبتدئين، لتحضيرها بكل سهولة وبأدوات قليلة.

 إن رؤية الكيكة تخرج من الفرن برائحة الفانيليا والطعم اللذيذ يعكس الدفء والتواصل الاجتماعي، مما يجعلها ليس فقط حلوى للذوق بل ذكرى تجمع الأحباء حول الطاولة.

طريقة تحضير كيكة الطاسة في المنزل 

لتحضير كيكة الطاسة في المنزل، يمكنك اتباع هذه الوصفة البسيطة:

المكونات:

– 3 أكواب طحين
– 2 كوب سكر
– 1 كوب حليب
– 1 كوب زيت نباتي
– 4 بيض
– 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– رشة ملح

الخطوات:

1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وقم بتحضير قالب الخبز بوضع ورق الخبز.

2. في وعاء كبير، امزج الطحين، السكر، والبيكنج بودر.

3. في وعاء آخر، اخفق البيض جيدًا، ثم أضف الحليب، الزيت، والفانيليا، واخلط المكونات جيدًا.

4. أضف الخليط السائل تدريجيًا إلى المكونات الجافة وقم بالتحريك حتى تحصل على عجينة ناعمة.

5. صب العجينة في قالب الخبز المحضر.

6. اخبز في الفرن المسخن لمدة تتراوح بين 30-40 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند اختبار وسط الكيكة.

7. اترك الكيكة تبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قلبها على رف التبريد لتبرد تمامًا.

8. بعد أن تبرد، يمكنك تزيينها بسكر بودرة أو كريمة الزبدة حسب الرغبة.