الان – مرقة الدجاج الصحية.. طريقة تحضيرها بمكونات اقتصادية لوجبات شهية ومغذية – البوكس نيوز

تبحث العديد من ربات البيوت عن مرقة الدجاج نظراً لفوائدها ونكتها التي تضيف طعمًا لذيذ في الاطعمة، بالإضافة إلى أنها صحية وليس بها مواد حافظة مثل الجاهزة، لذلك من خلال موقعنا جريدة مانشيت سوف نوضح لكم طريقة تحضير مرقة الدجاج الصحية بمكونات اقتصادية في منزلكم لتتمكنوا من تحضيرها واستخدمها بأمان في أى وقت تشاؤن.

طريقة مرقة الدجاج الصحية

مرقة الدجاج الصحية هي وصفة شهية ومغذية تحتوي على مجموعة من المكونات الصحية والتي يمكنك تحضيرها بسهولة بإتباع الخطوات التالية:

• لتر شوربة دجاج دسمة.
• طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
• بصلة كبيرة مقطعة مكعبات.
• جزرة كبيرة مقطعة مكعبات.
• 5 ورقات لورا.
• عود قرفة.
• ملعقة صغيرة حبهان.
• ملعقة صغيرة كسبرة ناشفة.
• ملعقة صغيرة كمون.
•  ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقتين صغار توم بودر.
• ملعقة كبيرة كركم.
• عودين كسبرة خضراء أو كرفس.
• زيت أو سمنة.
• 5 ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة تحضير مرقة الدجاج الصحية

طريقة تحضير مرقة الدجاج الصحية بسيطة وسهلة يمكنك تحضيرها لعائلتك بإتباع الخطوات التالية:

• في حلة كبيرة قومي بتسخين المادة الدهنية وضيفي الجزر واستمري في التقليب حتى يصبح لونها ذهبياً.
• ثم ضيفي البصل واستمري في التقليب حتى يصبح لونه شفافاً.
• بعد ذلك ضيفي الطماطم واستمري في التقليب لبضع دقائق حتى تستوي.
• ثم ضيفي ورق اللورا والقرفة واستمري في التقليب.
• ضيفي الكسبرة الخضراء واستمري في التقليب.
• بعد ذلك ضيفي جميع التوابل واستمري في التقليب لدمج النكهات.
• ثم ضيفي شوربة الدجاج واتركيها تغلي ثم اطفئي النار واتركيها تبرد قليلاً.
• قومي بخلط المكونات في الخلاط حتى تحصلي على مرقة ناعمة.
• في حلة جديدة، قومي بتسخين المادة الدهنية وأضيفي الدقيق تدريجياً واستمري في التقليب حتى يصبح لونه ذهبياً.
• ضيفي الخليط السابق تدريجياً واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفاً مثل صلصة البشاميل.
• صبي الخليط في صينية وضعيه في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• قومي بتقطيع الخليط إلى مكعبات قبل أن يتجمد تماماً.
• قومي بنقل المكعبات إلى الثلاجة أو الفريزر واستخدميها حسب الحاجة.