“أشهي الحلويات وأبسط المكونات”..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل

سهلة وسريعة..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل في أقل من ربع ساعة..كيكة الفراولة هي نوع من الكيك يتم إعداده باستخدام الفراولة كمكون رئيسي، وتعتبر الفراولة المكون الأساسي لتحضير الكيكة، سواء كانت طازجة أو مجمدة أو معلبة، يتم غالبًا تضمين الفراولة في التصنيع الداخلي للكيكة أو في تزيينها مثل إضافة شرائح الفراولة الطازجة داخل العجينة أو استخدام صوص الفراولة للتزين.

تعد كيكة الفراولة شائعة في العديد من المناسبات مثل الأعياد وحفلات الاحتفال، وهي محبوبة بشكل خاص في فصل الصيف بسبب طعمها المنعش والفاكهي.

“أشهي الحلويات وأبسط المكونات”..طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل

يتم تحضير كيكة الفراولة عادةً بإضافة قطع الفراولة إلى خليط العجينة، ويمكن أيضًا استخدام مستخلص الفراولة لإعطاء الكيكة نكهة الفراولة المميزة، قد يتم تعليب الكيكة بطبقة رقيقة من الكريمة أو الجبنة المخفوقة الممزوجة بالفراولة، وتستخدم أحيانًا شرائح الفراولة كزخرفة على القمة.

وفي إطار حرص بوابة الفجر الإلكترونية على تقديم كافة الخدمات التي يحتاجها المتابعين، نستعرض لكم في السطور التالية طريقة تحضير كيكة الفراولة في المنزل.

وصفة لتحضير كيكة الفراولة:

المكونات:
– 1 كوب طحين
– 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
– رشة ملح
– 1/2 كوب زبدة طرية
– 1 كوب سكر
– 2 بيضة
– 1 ملعقة صغيرة فانيليا
– 1/2 كوب حليب
– 1 1/2 كوب فراولة مهروسة

للزينة:
– 1 كوب كريمة خفق
– 2 ملاعق كبيرة سكر
– فراولة طازجة للتزيين

خطوات تحضير كيكة الفراولة في المنزل:

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضري قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة الدقيق.
2. في وعاء، اخلطي الطحين، بيكنج بودر، والملح. ثم ضعيهم جانبًا.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
4. أضيفي البيض والفانيليا إلى الخليط واخفقي جيدًا.
5. أضيفي المكونات الجافة المختلطة (الطحين والبيكنج بودر والملح) إلى الخليط السائل واخلطيهم معًا حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الحليب تدريجيًا واستمري في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
7. أضيفي الفراولة المهروسة إلى العجينة وقلبيها بلطف حتى تتوزع بالتساوي.
8. صبي العجينة في قالب الكيك المجهز.
9. اخبزي الكيكة في الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، أو حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا عند إدخاله في وسط الكيكة.
10. اتركي الكيكة لتبرد في القالب لبضع دقائق، ثم قومي بتفكيكها واتركيها تبرد تمامًا على رف التبريد.
11. في وعاء، اخفقي الكريمة الخفق والسكر حتى تصبح ثقيلة وكريمية.
12. قومي بتزيين الكيكة بالكريمة الخفق وأضيفي الفراولة الطازجة على الوجه كزينة.
13. قدمي كيكة الفراولة واستمتعي بها