الان – رطبي على ولادك .. طريقة عمل كيك الآيس كريم اللذيذ بكل سهولة في المنزل – البوكس نيوز

يشتهر الآيس كريم بشكل كبير أنه من الحلويات الشهية التي تعد أحد رموز فصل الصيف حيث الارتفاع في درجات الحرارة ويبحث الجميع عن أكلات تعطيهم الترطيب وتخفض درجة الحرارة المرتفعة، ويمكن الاستغناء عن الآيس كريم الجاهز واستبداله بالطبيعي الذي يتم تحضيره في المنزل بنكهات كثيرة حسب الرغبة أو المتوفر من الفاكهة، وهناك اختراعات وإضافات كثيرة تم اكتشافها خاصة بالآيس كريم مثل الكيكة الخاصة به التي تعطي للفرد مذاقين في آن واحد الكيكة مع الآيس كريم المنعش و سنوضح بالتفصيل خطوات تحضيرها.

كيفية تحضير كيكة الآيس كريم الطبيعية 

لتحضير كيكة الآيس كريم اللذيذة في المنزل يجب اتباع بعض الخطوات كما يلي:

المكونات:

• كوب ونصف دقيق.
• نصف كوب من الكاكاو.
• مقدار كوب سكر.
• مقدار 200 جرام زبدة.
• عدد 4 حبات بيض.
• ملعقة فانيليا صغيرة.
• كوب من الماء الساخن.
• كوب من كريمة الخفق.
• 3 ملاعق من القشطة.
• ربع كوب من الحليب المحلى المكثف.
• ربع كوب من كريمة البودرة.
• كوب ونصف من البسكويت المهروس.

طريقة التحضير:

1. نبدأ بتسخين الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. نحضر وعاء مناسب ثم نضع فيه الزبدة والسكر لنخفقهم جيدًا ليتكون خليط ناعم وكريمي.
3. نضيف البيض بالتدريج مع الاستمرار في الخفق بعد إضافة كل حبة.
4. في وعاء آخر نقوم بوضع الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر مع الملح ونقلبهم جيدًا.
5. ثم نضيف خليط الدقيق على خليط الزبدة بالتدريج أيضًا ونقلب ثم نضيف الماء الساخن والفانيليا.
6. نستمر في الخفق عدة دقائق حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها.
7. نأتي بقالب مخصص للكيك مدهون بزيت وقليل من الدقيق ثم نضع فيه الخليط بالتساوي.
8. بعد ذلك نضع القالب في الفرن لمدة 30 دقيقة فقط حتى ينضج الكيك تمامًا ويتم التأكد منه بعود خشبي يتم غرسه في الكيك.
9. بعد تمام النضج نترك الكيك حتى يبرد تمامًا ثم نقطعه إلى طبقات.

طريقة تحضير الآيس كريم

1. نخفق الكريمة والفانيليا معًا ليتماسك الخليط ثم نضيف القشطة والحليب المكثف ثم كريمة البودرة ونخلطهم مرة ثانية.
2. نتأكد من أن البسكويت مفتت ومهروس تمامًا ثم نأتي بقطع الكيك المتساوية.
3. نضع في الطبق طبقة كيك وعليها قليل من الآيس كريم ثم كمية بسكويت مهروسة نستمر في تكرار هذه الخطوة ليتم الانتهاء تمامًا من كافة المكونات.
4. بعد ذلك نقوم بوضع طبق الكيكة في الثلاجة لمدة 4 ساعات كحد أدنى أو حتى نلاحظ أن الآيس كريم على الكيكة قد تماسك جيدًا